Der Weltbekannte Schmandkuchen nach meiner Oma

Also das Rezept:
100 g Margarine
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
1 Backpulver
Alles zu einem Teig verarbeiten.
1/2 l Milch
2 Puddingpulver Vanille
150 g Zucker
3 Dosen Mandarinen
2 Becher Schmand
Zubereitung:

Milch, Zucker und Pudding kochen, danach Schmand hinzufügen und die abgetropften Mandarinen unterheben.
Zeig in die Form, darauf den Vanillepudding. Alles auf 180 Grad 60 bis 70 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann erst aus der Form nehmen.
Tipp: Wer es als Blechkuchen machen möchte, einfach die Zutaten 1 1\2 Fach nehmen. Habe ich so von meiner Mutter bekommen und die von ihrer.
Glas 280 ml mit dem Teig belegen, dann soweit auffüllen, bis es halb Voll ist, offen backen, Deckel drauf und im Backofen belassen bis das Glas samt Inhalt kalt ist. Dann im EWK bei 95 Grad 30 Minuten einkochen